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FETUCCINE CASEROS EN SALSA DE CHORITOS AL POMODORO

8 de marzo

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INGREDIENTES PARA LA MASA: 4 HUEVOS 500 GRAMOS DE HARINA SIN POLVOS DE HORNEAR ACEITE DE OLIVA PIMIENTA SAL DE LOCOS PARA LA SALSA: 4 TOMATES MADUROS ½ CEBOLLA BLANCA 1 DIENTE DE AJO 300 GRAMOS DE CHORITOS DE CONCHA ROMERO CALDO DE PESCADO O LOCOS SAL PIMIENTA QUESO PARMESANO PREPARACIÓN Para la pasta: Primero […]

Sorprende a tu familia con un atún con sésamo negro en arroz al curry y salsa de ciruelas

6 de marzo

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Esteban Vidal nos trajo este exquisito plato, que nos dejará como reyes y reinas ante nuestros comensales. 250 gramos de atún 1 zapallo italiano 1 berenjena 1 zanahoria Cebollín Sal Aceite de oliva Preparación Para el atún Condiméntalo con sal a gusto y cúbrelo con sésamo, presionándolo con los dedos para que las semillas se […]

Prepara una exquisita pechuga de pollo envuelta en jamón serrano

1 de marzo

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Nuestra querida Lore Catalán se lució una vez más y nos trajo esta increíble receta que es muy fácil de preparar. No te engañes. . Ingredientes: 1 PECHUGA DE POLLO 2 LÁMINAS DE JAMÓN SERRANO 2 CUCHARADITAS DE ESTRAGON 100 CC DE CREMA VERDURAS DE TEMPORADA ACEITE DE OLIVA AJO 1 CUCHARADA DE MAICENA SAL […]

Prepara una exquisita merluza austral confitada en finas hierbas

28 de febrero

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El chef ejecutivo del Giratorio de Santiago, Roberto Tejo, nos preparó una rica merluza austral confitada, acompañada de cous cous. Ingredientes 2 FILETES DE MERLUZA DE 200 GRAMOS CADA UNO 50 GRAMOS DE CAMARONES 1 ZAPALLO ITALIANO 1 BERENJENA 1 PIMENTÓN 100 GRAMOS DE CHAMPIÑONES 1 TAZA DE COUS COUS 1 TAZA DE AGUA HERVIDA […]

Prepara unos ricos gnocchis de papa con salsa de pollo champiñón y pesto

27 de febrero

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Nuestro queridísmo Luis “Cucho” Cubillos se lució una vez más y nos trajo una rica receta para preparar los mejores gnocchi con un exquisito pesto. Pon atención a los ingredientes: 5 PAPAS MEDIANAS 3 HUEVOS SEMOLINA 1 ½ TAZA DE HARINA ½ PECHUGA DE POLLO 100 GRAMOS DE CHAMPIÑÓN ½ CEBOLLA 1 CUCHARADITA DE […]

Prepara un rico “pulpo pita”

26 de febrero

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Un nuevo día significa una nueva receta en nuestro matinal Sabores. Esta vez el chef Mauricio Jofré, de Café San Juan nos trajo una de sus recetas de su menú secreto: pulpo pita. Básicamente tienes que preparar el pulpo y asar la berenjena, luego mezclas todo y lo sirves dentro de un pan pita. ¡Qué […]

Prepara un rico chicharrón de pollo con verduras salteadas

25 de febrero

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El chef Cristián Carrasco, de Aliservice, nos volvió a visitar y esta vez nos trajo una receta un tanto más exótica: chicharrones de pollo con verduras salteadas. Algo fresco y no tan pesado para ir terminando la temporada estival, en donde el golpe de realidad al volver al trabajo puede ser un tanto duro. Por […]

Lúcete con este cancato de salmón

22 de febrero

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Si quieres quedar como reina ante tus seres queridos, inspírate y haz esta exquisita receta que nos trajo nuestra querida Lore Catalán: un cancato de salmón. Ojo, que estamos justo en la fecha de la Gala de Viña 2019 y este plato es digno de la ocasión. Ingredientes: 1 Longaniza ahumada 2 tomates […]

Aprende a preparar ricos muffins frutales para tu mascota 🐶

21 de febrero

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Un nuevo día, una nueva receta en Sabores, esta vez traemos un regalo para nuestras mascota, quienes seguramente lo agradecerán. Encuentra más recetas o pide productos en @saboresdemonet. Ojo que la receta también puede ser consumida por personas, por lo que no hay problema si desaparecen uno o dos muffins de tu refrigerador. Para el […]

Aprende a preparar croquetas francesas 🇫🇷

20 de febrero

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Nuestro querido Luis “Cucho” Cubillos volvió a nuestro estudio y nos sorprendió con una nueva receta: croquetas francesas, ooh la la. Para eso vamos a necesitar: 300 gr de carne molida 4 papas medianas 1 zanahoria 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 cc de carmenere 50 gr de harina 4 laminas de queso mantecoso 2 huevos Hojas […]