¡Aprende a hacer Leche de tigre!


El chef Juan Andrés García nos comparte su receta para cocinar Leche de tigre:

Ingredientes: 

  • 1 reineta chica
  • 3 und rocotos
  • 1 kg jugo de limón de pica
  • 1 tallo de apio
  • 1 und de jengibre fresco
  • 1 atado chico de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla morada
  • 5 colitas de camarón
  • 2 und de Ostiones
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Licúe todos los ingredientes.
  2. Cuele y utilice para marinar pescado o mariscos.

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¡Aprende a hacer Leche de tigre!

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